De landbouw is belangrijk voor Altena. Veel boeren en andere bedrijven werken elke dag aan duurzaam en gezond voedsel. Daar mogen we trots op zijn!
Toch gooien we met elkaar nog veel goed eten weg. Dat is jammer. De gemeente wil voedselverspilling verminderen en inwoners helpen om slim en betaalbaar met eten om te gaan.
In de ‘Week tegen Voedselverspilling’ van 7 t/m 11 september staat daarom het koken met restjes centraal. Kom naar de gratis workshop van ‘De Fermerij’ in Werkendam, duik in diverse kook- en receptenboeken in de bibliotheek in Woudrichem of Wijk en Aalburg, of bezoek de speciale marktkraam op de weekmarkt in Woudrichem. Wil je nog meer tips en inspiratie, kijk dan eens op de website Lekker van Hier Receptinspiratie – De lekkerste lokale tempeh! | Lekker Van Hier)
Kom er maandag 7 september een potje van maken
Op maandag 7 september kunt u meedoen met een workshop om voedsel te hergebruiken of langer te bewaren; Jesper van ‘De Fermerij’ maakt er graag een potje van! Onder begeleiding van Jesper leert u hoe u van allerlei groenten heerlijke kimchi of gepekelde producten kunt maken. Zo kunt u het voedsel nog langer bewaren in een weckpot. De workshop vindt plaats in Dorpshuis Vlechtwerk in Werkendam om 17:30 uur en duurt tot ongeveer 19:00 uur.
Chef-kok Marjoleine gaat hierna van deze producten heerlijke hapjes maken. Zij is een ervaren, creatieve en enthousiaste chef en vertelt u graag de fijne kneepjes van haar vak. Doe een potje inspiratie op en kom smullen!
Een potje nieuwsgierig geworden? Meld u zich dan aan via https://www.bibliotheekaltena.nl. Er is beperkt plaats, dus wees er snel bij!
Maak er samen een potje van! | maandag 7 september 2026 | de Bibliotheek CultuurPuntAltena