Veel boeren en andere bedrijven in Altena werken elke dag aan ons voedsel. Daar mogen we trots op zijn. Toch gooien we helaas met elkaar nog veel goed eten weg. 7 op de 10 inwoners in Altena vindt dat hier iets aan moet gebeuren. De gemeente wil daarom inwoners helpen om slim en betaalbaar met eten om te gaan.
Om die reden doet Altena weer mee aan de Week tegen Voedselverspilling, van 7 tot en met 11 september. We nodigen iedereen uit om samen te ontdekken wat je kunt doen met restjes die anders in de prullenbak belanden.
Maak er een potje van op 7 september
Op maandag 7 september zijn er in Werkendam twee leuke workshops. Jesper van De Fermerij leert de deelnemers hoe je met restjes heerlijke kimchi maakt. Zo kun je voedsel langer bewaren. Hij maakt er graag een potje van! En chef-kok Marjoleine van ‘Food by Marjoleine’ maakt iedereen een potje nieuwsgierig naar de lekkere gerechten die met kimchi te maken zijn. Meld je nu snel aan bij Bibliotheek Altena
Tas tegen voedselverspilling op 10 september
Voor iedereen die graag minder voedsel wil verspillen én tips wil ontvangen hoe dit eenvoudig kan, zijn er gratis tasjes tegen voedselverspilling. Deze tasjes zijn af te halen op donderdag 10 september a.s. op de markt aan ’t Rond in Woudrichem. In de tasjes zit een handige maatbeker (oftewel een ‘Eetmaatje’), een koelkaststicker met bewaaradvies, ‘Eerst-op’-tape en flyers met handige tips. Ook delen we potjes uit met het kimchi-recept van Jesper van De Fermerij, want we helpen u graag er een potje van te maken. Graag tot ziens op onze kraam in Woudrichem tussen 12:30 en 15:00 uur!
Een potje gemakkelijk
Geen tijd om naar deze workshops of onze kraam te gaan? Maak er dan op eigen gelegenheid een potje van. Download gratis een heleboel lekkere en verspillingsvrije recepten in een leuk en handig digitaal boekje (Lees voor)
Of duik in diverse kookboeken in de bibliotheek in Woudrichem, of Wijk en Aalburg. Nog meer tips en inspiratie nodig? Kijk dan even op Receptinspiratie – De lekkerste lokale tempeh! | Lekker Van Hier